びん牛乳
産直たまご
パン、お菓子
産直豚肉とハム、ソーセージ
産直国産牛肉
各生協の組合員が定期的に農場を訪れ、交流会も盛んに行っています。
「顔の見える関係」がしっかりと育まれているからこそ、
お肉のおいしさが生まれているのですね。
産直国産牛
産地は4ヵ所。牛の種類はホルスタインの去勢牛です。
飼育期間はおよそ21ヶ月前後です。
主飼料のとうもろこしはnon-GMO(遺伝子組み換え
でない)、ポストハーベストフリー(収穫後の農薬
不使用)の原料を使用し、抗生物質(モネンシン)
を使用せず育てています。
産地〜パッカーまでの一覧表
・岡山ふたみ牧場
・津山食肉処理公社/屠畜
・作州ミートパッカー/カット
・(株)イサミ(岡山県)
・菊池地域農協
・(株)熊本畜産流通センター
/屠畜
・杉本本店/カット
・(有)矢野畜産
・熊本県新拓農協
・鹿児島県開拓畜産農協
・人吉球磨広域行政組合
食肉センター/屠畜
・全開ミート/カット
・(株)イサミ(岡山県)
・IHミートソリューション(株)
・(有)矢野畜産
和牛肥後あか牛
熊本県南阿蘇畜産農協との産直です。広大な草資源と豊富な水資源を持つ阿蘇の自然を活かし、あか牛を生産しています。一部では仔牛の段階で放牧を取り入れています。飼育期間はおよそ24ヶ月前後。粗飼料の稲ワラを地元の農家と堆肥交換するなど、循環型農業にも積極的に取り組んでます。
興農牛
北海道標津町の興農ファームとの産直です。雄のホルスタインを未去勢で生産しています。飼育期間はおよそ16ヶ月前後です。国産飼料を主体にした発酵飼料で育てており、飼育期間における飼料はすべてnon-GMO(遺伝子組み換えでない)。
鹿児島黒牛(店舗)
自然交配、放牧飼育を中心とした健康な子牛を導入し、non-GMO飼料で健康的に肥育しました。
届いた牛肉の履歴がわかる!「お肉のけんさく君」
グリーコープでお届けしている牛肉は、ミンチ類以外の精肉パックラベルに個体識別番号がロット番号で表示されています。その番号で生産者情報や牛個体の情報など確認できます。
但し、鹿児島黒牛(店舗)の場合は『
畜産情報ネットワーク
』HPでの確認をお願いしております。ご了承ください。
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生活協同組合連合会グリーンコープ連合